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ポークソテー ~加藤畜産のレシピブログ~

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  1. ロースに塩、コショウをして弱火でゆっくり焼きます。

 

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  2.火が通って来たら、醤油、赤ワイン、バルサミコ酢を合わせたものを入れてひと煮立ちします。

 

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  3.盛り付けて完成です。お好みでルッコラ又はクレソンなどを添えて下さい。

 

材料:2人分
ロース切り身 2枚
塩・コショウ 少々
醤油 大1
赤ワイン 大1
バルサミコ酢 少々
ルッコラ又はクレソン

少々

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