1. 豚バラ肉を1/3カットしてフライパンで炒めたらボールに入れておきます。

2.適当な大きさに細切りしておいた野菜を油をひいてみじん切りしたニンニク入れて炒めます。

3.野菜に火が通ったら肉を戻してコチュジャンとみそ、お湯30ccで溶いたウェイパーと鶏ガラスープ、酒、醤油、砂糖を入れて炒めます。

 4.仕上げにみじん切りしたネギとコショウを加えて出来上がりです。

1. ロースに塩、コショウをして弱火でゆっくり焼きます。

　　2．火が通って来たら、醤油、赤ワイン、バルサミコ酢を合わせたものを入れてひと煮立ちします。

　　3．盛り付けて完成です。お好みでルッコラ又はクレソンなどを添えて下さい。