トップページ > 暑中見舞いのギフトなら「くちどけ加藤ポーク」

日頃からお世話になっている方へ感謝の気持ちを添えて贈る「暑中見舞い」。

せっかくだから、ありきたりのものじゃなく、お相手の印象に残る様なギフトを選びたい方も多いはず。

くちどけ加藤ポークは舌先でさらりととろけるきめ細やかな肉質は、有名料理店のシェフからも高い評価を頂いております。

この美味しさを日頃お世話になっている大切な方へぜひ味わって頂きたく思います。

お求めの方は通販・お取り寄せのページにて詳細をご覧下さい。

「くちどけ加藤ポーク」の加藤畜産でございます。

9月から仕上げの飼料に

 

内城菌（うちしろきん）

 

をブレンド致しました。

主に農作物などで使用されて、うま味成分であるアミノ酸が増え、農作物の糖度が増したりなどの効果が出ております。

今回はこの内城菌を食べさせることで、豚の免疫力を高めると共に、肉質の向上、そして肉の旨味を増すことに成功しました。

実際に、くちどけ加藤ポークの各種豚肉をご愛顧頂いているシェフなどから

 

「旨味が違うね」

「香りも良くなった」

 

などのお言葉を頂戴するケースが増えました。

今回のブレンドだけに留まらず、さらに良い肉質を目指すよう、スタッフ一同尽力して参る所存です。

今後ともよろしくお願い致します。

いつもありがとうございます。
「くちどけ加藤ポーク」の加藤畜産でございます。

今日は全国的に不安定な天気で、太田市でもかなり強い風が吹いてます。

件名にも入れさせてもらったんですが、今回「くちどけ加藤ポーク」の母豚の飼料のテストを行っております。豚の餌に使われるものには色々な種類があり、種類によってもそれぞれ特徴があり豚肉の質・味・香りなどに影響があるんです。

当社では

• じゃがいも
• さつま芋
• パイナップル

与えることで肉にうまみ、あまみが出ます。食べた瞬間にとろけるような食感が口に広がりるんですが、更においしい味を引き出すように飼料に様々な試みを行っております。

結果が出るまで少々時間がかかりますが改めてご報告させて頂きます。

いつもありがとうございます。
「くちどけ加藤ポーク」の加藤畜産でございます。

さて、10月も下旬に差し掛かり師走の背中がちらりと見え隠れする今日この頃。日頃からお世話になっている方への年末
のあいさつ、また、お歳暮を贈る時期になって参りました。

加藤畜産では、お世話になっている大事な方への贈り物として「くちどけ加藤ポークのギフト」をご用意しております。

 

お世話になります。
群馬県のブランド豚『くちどけ加藤ポーク』の加藤畜産でございます。

昨日、太田市商工会議所にて、『第8回ニュービジネスプレス発表会』があり、
当社のくちどけ加藤ポークをマスコミ各社に発表致しました。

 

 

ニュービジネスプレス発表会とは“新商品・新製品・新サービス”などを、
低予算で効果的にアピールする場として、マスコミへの
コネクションが少ない中小・小規模企業の代わりに、商工会議所がマスコミ
記者等に集まって頂き、会員合同の記者会見を開催する企画です。

 

今回は弊社代表の加藤がマスコミ各社等の前で、『くちどけ加藤ポーク』
ＰＲさせて頂き加藤ポークのこだわりをマスコミ各社に発信致しました。

 

 

 

いつもありがとうございます。
加藤畜産でございます。

さて、今回は、弊社のブランド豚『くちどけ加藤ポーク』の
飼料に『粒状のアーモンド』を取り入れる事になりました。

 

アーモンドを食べさせてることによる効果は、旨み成分であるアミノ酸を多く
含む為に肉に旨みでると思われます。
また、アーモンドは不飽和脂肪酸を多く含む為にオレイン酸の含有量は多くなり
より一層肉の旨みが出ると想定しております。

これからも、『くちどけ加藤ポーク』が皆様にご満足頂けるよう
弊社一丸となり研究して参りたいと存じます。

何卒、よろしくお願いします。

 

 

こんにちは。
加藤畜産の養豚部でございます。

群馬のブランド豚『くちどけ加藤ポーク』子豚の飼育状況を
お伝えいたします。

現在は生後80日くらいで、飼料としてはトウモロコシで出来た
ものを食べさせております。

 

 

10月1日から7日に日本橋三越本店にて、シェフおすすめ旬の食材マルシェというイベントに参加しました。
これは、日本橋三越さんに訪れるお客様に、シェフの目利きを通した、高品質で安心安全な食材の販売と
これらの食材を使ったシェフによる料理教室を行いました。

 

 

 

 

 

当社のくちどけ加藤ポークを使って、4日にはリストランテアクアパッツァの日高シェフ、
5日にはスーツアンレストラン陳の菰田シェフによる料理教室が行われました。

 

 

 

 

有名シェフによる家庭で作れるレシピでとても美味しい料理をお客様に実演されていました。
当社は5日からの3日間出店しました。試食されたお客様にとても好評でした。

 

また、この様なイベントがあれば、是非参加したいと考えております。

こんにちは
加藤畜産でございます。
いつもありがとうございます。

 

さて、今回は、加藤畜産の豚肉を使用した
オリジナルのレシピブログをスタートしました。

 

加藤畜産のブランド豚肉がこのような
仕上がりになる！
というプロセスを是非お楽しみください！